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Mercredi 18 mars 2026 : visite de l’unité BIA de l’INRAE à Nantes

Le comité de la régionale de Nantes de l’APBG organise le mercredi 18 mars 2026 la visite les laboratoires de l’unité de recherche BIA (biopolymères Interactions Assemblages) qui travaille sur les aliments et matériaux biosourcés avec l’objectif de réinventer les usages des bioressources pour répondre aux enjeux des transitions climatiques, alimentaires, environnementales & de santé globale. C’est une très grande unité de plus de 150 personnes et 7 équipes de recherche et une plateforme technologique. Voici les équipes de recherche suivantes qui nous accueillerons :

  • ALL Comprendre et maîtriser le risque allergique pour permettre le développement d’aliments sains et durables
  • ELIPS Structure, assemblage et fonctionnalités des cuticules végétales : de la plante à la valorisation de co-produits industriels
  • MC2 : La transformation durable des biopolymères pour des aliments céréaliers sains et des matériaux performants
  • PVPP Variabilité et qualités des bioressources végétales en lien avec la paroi cellulaire
  • ISD Qualités fonctionnelles et nutritionnelles d’ingrédients et d’aliments à dominante végétale (à confirmer)

Informations pratiques :